|
Redaktor: Marta
|
|
- 0,5 kg wątróbki drobiowej
- 2 cebule
- smalec
- sól
- listek laurowy
- mąka
Wątróbkę myjemy i osuszamy. Na patelni roztapiamy smalec, kawałki wątróbki obtaczamy w mące i smażymy pod przykryciem na złoto. Solimy po usmażeniu, po czym przekładamy do garnka. Całość podlewamy wodą, dorzucamy listek laurowy, przykrywamy, dusimy na małym ogniu.
Cebule kroimy w krążki i przesmażamy na tłuszczu ze smażeniu wątróbki. Dodajemy łyżkę mąki, mieszamy, dodajemy do wątróbki. Dusimy razem około 10 minut.
|
|
15.01.2009.
|
