- 1/4 główki czerwonej kapusty
- 1 kwaśne jabłko
- 1 mała cebulka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki oliwki
- sól

  Kapustę drobno posiekać, trochę posolić i odstawić na pół godziny. Cebulkę poszatkować na drobno, jabłko zetrzeć na tarce o duzych oczkach. Dodać do kapusty, wlać sok z cytryny i oliwkę i wszystko razem wymieszać.