- 6 lyżek cukru pudru
- 2 żółtka
- piana z 2 białek
- 1,5 szklanki śmietany (30%)
- cukier waniliowy

  Cukier utrzeć z żółtkami i cukrem waniliowym. Śmietanę ubić na sztywno, wszystko wymieszać i dodać pianę z białek. Do 1/2 masy można dodać kakao. Na 4 godziny wstawić do zamrażalnika. Można dodać jogurt owocowy. Osobiście robię zawsze z dwóch porcji.