- pierś z kurczaka
- mąka pszenna
- 2 jajka
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- papryka w proszku
- czosnek granulowany
- 2 łyżki oleju
- olej do smażenia (lub frytura)
Pierś myjemy, osuszamy i kroimy na nieduże kawałeczki. Oprószamy przyprawami, skrapiamy dwiema łyżkami oleju i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Kawałki kurczaka panierujemy w mące, roztrzepanym jaju i bułce tartej. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoto. We frytkownicach ustawiamy temperaturę 180 stopni. Podajemy z frytkami.