Mielone kotleciki z serem |
Redaktor: Marta | |
- 500g mięsa mielonego z drobiu
- 200g tartego żółtego sera (typu emmentaler) - 1 jajko - 1 sucha kajzerka lub dwie kromki pszennego tostowego pieczywa - sół, pieprz i vegeta do smaku - smalec do smażenia - bułka tarta Mięso wyrabiamy z jajem, serem, namoczoną w wodzie i odciśniętą bułką oraz z przyprawami. Im dłużej wyrabiamy mieso, tym będziemy mieli smaczniejsze kotlety. Wilgotnymi dłońmi formujemy kotleciki, lekko je spłaszczamy i obtaczamy w tartej bułce. Smażymy na średnim ogniu, na smalcu, z obu stron na rumiano. Pyszne z puree ziemniaczanym. |
|
28.02.2010.
|